محتويات
دورة التغذية العلاجية المحتوى والتكلفة وأهمية الوظيفة
دورة التغذية العلاجية
هي دورة متخصصة في تطبيق المبادئ الغذائية لعلاج الحالات التي تتطلب رعاية غذائية خاصة لعلاج أو الوقاية من المرض لأي شخص في المستشفى أو دار رعاية المسنين أو فريق الرعاية الصحية. تسلط الدورة الضوء على تأثير المرض على الأفراد. “سلوك وقبول الطعام والحاجة إلى نظام صحي فردي، فلكل شخص نظام معين يلبي المتطلبات الغذائية والعلاجية له، ومن ثم يتعرف الطالب على دور الحميات الغذائية ويتكيف معها. من خلال حساب الاحتياجات العلاجية المحددة للمريض ومدى كفاية الطاقة والغذاء للنظام الصحي الذي يتابعه الطالب، يمكنهم شرح حالات المرض والتدخل الغذائي الموصوف لكل منهما، وكذلك تحديد وتعريف المصطلحات الطبية. يشرح مقرر التغذية العلاجية سبب العلاج الغذائي، ومسؤولية فريق التغذية، والاحتياجات المختلفة للمرضى حسب حالتهم الصحية وخلفياتهم الثقافية والاقتصادية المختلفة. كما يشرح تعديل النظام للأنظمة ذات السعرات الحرارية المتغيرة والمغذيات والملمس، وطريقة توصيل الطعام إلى الجسم حسب الحالة. كما يشرح الأمراض المختلفة والتدخل الغذائي المناسب لها.
محتوى دورة التغذية العلاجية
منذ العصور القديمة، تم استخدام الغذاء كدواء يعزز قدرة الجسم على الشفاء الطبيعي ويستخدم الآن أيضًا كعلاج وقائي وتكميلي في بعض الحالات بعد دراسات عديدة. يتعلم الطالب في مقرر التغذية العلاجية كيفية تنظيم أنماط الأكل للمساعدة في علاج الجسم من بعض المشاكل الشائعة، وإدارة الحالات والمضاعفات التي تنتج عنها، واستكمال بعض العلاجات الطبية استجابة لأي طارئ أو مشكلة صحية. توفر التغذية السريرية أنظمة لتوفير العناصر الغذائية الكاملة إما لتحسين الصحة أو الحفاظ على الصحة قبل ظهور المشاكل. وتتطلب العديد من الحالات الصحية التدخل الغذائي ؛ هذا يحسن الموقف ويحسن النتائج بطريقة جيدة وملحوظة، إذا تم إجراؤها بشكل صحيح من قبل محترفين، وتم التعامل مع الطعام بشكل صحيح. تتناول الدورة مجموعة من الموضوعات، بما في ذلك
مقدمة في التغذية السريرية
بدءاً بإدخال التغذية العلاجية وأين يتم تطبيقها، وكذلك الحديث عن التغذية الفموية والتغذية الداخلية والتغذية الوريدية، فإنها تؤدي إلى ظهور مشاكل مثل القيء والتعب وفقدان الشهية ومشاكل البلع وفقدان الوزن وأيضاً يتحدث عن المكملات الغذائية والتغذية الاصطناعية.
حساسية الطعام وعدم تحمله
يتحدث هذا الموضوع عن الفرق بين الحساسية وعدم التحمل وكيفية تشخيص كل منهما، ولكل منهما دراسة محددة وتشرح التدخل الغذائي الصحيح ومسار إدارة الحالة سواء كانت حساسية أو عدم تحمل، حساسية الفول السوداني، حساسية لبن البقر وحساسية الغلوتين وما إلى ذلك المتعلقة بالحساسية وهذا ما يسمى بالإنجليزية (Celiac Disease).
مريض بالسكر
وهنا يشرح تعريف مرض السكري وأنواعه ومضاعفاته وطرق الوقاية من العدوى وبعض الأدوية المساعدة لتخفيف الأعراض وتقليل التطور السريع للمضاعفات، وأخيراً يتحدث عن أهمية التغذية وكيفية تطبيقها للسيطرة على نسبة السكر في الدم والمحافظة عليها بوتيرة طبيعية والسيطرة على حالات الإصابة.
عناوين إضافية
تغطي الدورة أيضًا مجموعة شاملة أخرى من العناوين الطبية، يتكون كل منها من 9 دروس مقدمة للطرف المعني لضمان إكمال المتطلبات بنجاح، وتها من قبل السلطات والرد على التقارير المقدمة. للطالب من خلال الاقتراحات أو الاقتراحات أو بقراءة المزيد إذا لزم الأمر. الدروس الستة المتبقية هي
- أمراض القلب وارتفاع نسبة الدهون.
- أمراض الكلى ومضاعفاتها.
- مشاكل التمثيل الغذائي مثل تلك المتعلقة بالكبد أو المرارة أو البنكرياس.
- استراتيجيات التخطيط الغذائي للحالات المرضية.
تكلفة دورة التغذية
يختلف سعر دورة التغذية العلاجية باختلاف جهات إصدار الشهادات، وطلب الشهادة، والمكان الذي توصي به، وكفاءة وخبرة المحاضرين. إنها 12 شهرًا ويضيف الموقع خصومات تصل إلى 30٪ ويقدم موقع آخر أحد عشر درسًا مقابل 270 دولارًا في حالة الدراسة الذاتية، لكن مع المعلم، يرتفع السعر إلى 590 دولارًا وقد تقدم بعض المواقع دورات. مجاني بالإضافة إلى العديد من المواقع المدفوعة أو المجانية حيث يمكنهم الحصول على اهتمام كبير.
أهمية الدورة الغذائية العلاجية للأعمال
في هذا المقرر، يتعرف الطالب على علاقة الغذاء بالصحة، وهضم الطعام وامتصاصه، والعناصر والعناصر الغذائية المسموح بها للأفراد يوميًا. كما يحلل المقرر مجموعات الطعام المختلفة وفوائدها ومصادرها، ومن ثم يمكن للطالب تحليل الطاقة ومعرفة احتياجات الجسم والحد الأدنى اليومي لكل فرد. ويشدد على أهمية الماء كمكون أساسي، ويشرح المجموعات الغذائية ونظام صحي متوازن، ويغطي قضايا سلامة الغذاء والتعقيم، ويكشف عن أسباب وأعراض ومتطلبات التغذية للأمراض التي يمكن أن تصيب الأمعاء والكبد. لسوق العمل في التغذية أو النظام الغذائي أو الصحة العامة.