محتويات
ما هو المحلب
محلب
أين تقع منشأة الحلب
المحلب شجيرة أو شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار مع أزهار بيضاء تنتج ثمارًا تسمى البرقوق الأحمر الداكن، ويسمى المحلب أيضًا الكرز البري أو كرز المحلب، واسمه العلمي برونوس محلب. إنه من جنس البرقوق، نوع من الوردية.
يقع المغرب في شمال إفريقيا، وغرب آسيا، وتركيا، وأرمينيا، وأذربيجان في القوقاز، وآسيا الوسطى، وقيرغيزستان، وطاجيكستان، وتركمانستان، وباكستان في النمسا، وفي أوروبا الوسطى، وبلجيكا، وجمهورية التشيك، وتقع في ألمانيا. يمكن العثور عليها في المجر وسلوفاكيا وسويسرا وأيضًا في جنوب أوروبا، ويمكن أن تنمو في الغابات المفتوحة وأطراف الغابات وضفاف الأنهار، في هذا المقال سنتحدث عن نبات المحلب وفوائده.
مجالات الاستخدام في صالة الحلب
تشتهر محلب بجذورها القوية، وتستخدم كمقاومة للصقيع في البساتين، وخشبها صلب وثقيل وله رائحة طيبة.
الثمار بيضاوية الشكل، يصل عرضها إلى 0.8 سم، ولها لون أحمر غامق وطعم مرير قليلاً، من مارس إلى يونيو، تنضج الأزهار هنا من يونيو إلى سبتمبر. بعض استعمالات نبات المحلب
إنتاج التوابل
يتم إنتاج البهارات العطرية من بذور المحلب، ولها طعم مشابه لبذور اللوز. استخدمت هذه التوابل في مطبخ الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لعدة قرون في صناعة الخبز والجبن والكعك والبسكويت والكعك والخبز. أكثر.
إنتاج زيت الطعام
تشير الأبحاث الحديثة إلى إمكانية استخدام بذور المحلب كمصدر لإنتاج زيت الطعام، حيث يحتوي زيت بذور المحلب على نسب عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، كما يحتوي على نوع من الأحماض الأمينية التي نادرًا ما توجد ومفيدة في الزيوت النباتية. لصحة الإنسان.
منع التآكل
بالإضافة إلى خصائصه، فإن شتلة المحلب لديها نظام جذري شامل، وكرز المحلب مناسب للاستصلاح والتشجير في المناطق القاحلة، وكذلك لاستخدامه كتحوط نباتي، حيث يتحمل التقطيع جيدًا، ويمكن أن يمنع التعرية.
الدور البيئي
نظرًا لأن بعض الثدييات مثل شجيرات الصقلاب والطيور والثعالب تعتمد عليها كمصدر للغذاء عند تناول ثمارها، فإن لها دورًا بيئيًا مهمًا لأنها تساعد في حلب البذور لتنتشر على مسافات طويلة.
الفوائد الصحية لمصنع المحلب
كيف تستفيد من نبات المحلب بشكل صحي
بالإضافة إلى الاستخدامات المتعددة المذكورة أعلاه، فإن عشبة المحلب لها فوائد صحية وآثار دوائية، وذلك لاحتواء اللحاء والخشب والبذور على الكومارين بعدد من الخصائص المهدئة والمضادة للالتهابات التي تعمل على تمدد الأوردة وتسكين الآلام. .
يمكن استخدام المحلب على النحو التالي
- ينصح بشرب شاي الأعشاب المحتوي على المحلب الذي يساعد على الهضم ويعطي الشعور بالراحة بعد الأكل، وذلك بإضافة القليل من الأعشاب الجافة إلى الماء المغلي مرتين في اليوم لمدة 5-10 دقائق. كما يتم تطبيقه خارجيًا على شكل ضمادة، ولكن إذا كان الشخص يتناول أدوية، فلا ينصح باستخدام هذه المستحضرات العشبية دون استشارة الطبيب المعالج أو الصيدلي، حيث أن نبات المحلب يحتوي على مجموعة من المواد الفعالة التي يمكن أن تتفاعل مع الدواء. المركبات التي يتناولها المريض وبالتالي قد تكون عرضة لمضاعفات غير مرغوب فيها.
- يمكن دهن المحلب على الجلد على شكل كمادات لتخفيف الالتهاب والوذمة.