محتويات
السعرات الحرارية في المعمول وحلويات العيد
سعرات حراريه
تختلف احتياجات الجسم من السعرات الحرارية من شخص لآخر، حيث تنص الولايات المتحدة على أن متوسط احتياجات الرجال من السعرات الحرارية هو 2700 سعرة حرارية في اليوم، بينما يبلغ متوسط احتياجات النساء من السعرات الحرارية 2200 سعرة حرارية في اليوم، مما يعني أن هذا ليس هو الحال. الاحتياجات من السعرات الحرارية للأجناس المختلفة متساوية أو حتى متشابهة، بالإضافة إلى أن الاختلاف في معدل الأيض – بين الأشخاص الذين يحاولون حرق الطاقة في الجسم – يؤثر على احتياجات الجسم من السعرات الحرارية وكذلك الاختلاف في الرياضة. النشاط من شخص لآخر له تأثير كبير. قد يرجع الاختلاف في احتياجات الجسم من السعرات الحرارية إلى عدة عوامل مختلفة، منها صحة الجسم العامة، والنشاط الرياضي، والجنس، والوزن، والطول وشكل الجسم، ويجب أن نتحدث عن السعرات الحرارية الفارغة ؛ يمد الجسم بالطاقة، لكنه يحتوي على كميات قليلة من العناصر الغذائية، وسنتحدث عن السعرات الحرارية في المعمول وحلويات العيد في هذا المقال.
أهمية معرفة السعرات الحرارية
السعرات الحرارية هي الطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان لإبقائه على قيد الحياة ؛ وهذا يعني أن نقص الطاقة يؤدي إلى تلف أو موت خلايا الجسم بما في ذلك توقف القلب والرئتين. الأعضاء التي لا تستطيع أداء وظائفها الأساسية تحافظ على الجسم في وضع مستقيم. أخذ الطاقة التي يحتاجها الجسم من الأطعمة والمشروبات وأخذ السعرات الحرارية اليومية يساهم في صحة الجسم، بينما الحاجة اليومية تسبب مشكلة صحية، وكذلك معرفة كمية السعرات الحرارية في الطعام والطاقة التي يحتويها وإمداداتها الجسم، وليس هذا فقط، هذه السعرات الحرارية يجب أن تعرف أين هي. حيث أن الطعام ينقسم إلى 3 مكونات رئيسية يتم الحصول منها على السعرات الحرارية، ومنها
- 1 جرام من الكربوهيدرات يحتوي على 4 سعرات حرارية.
- 1 جرام من البروتين يحتوي على 4 كيلو كالوري.
- 1 غرام من الدهون يحتوي على 9 سعرات حرارية.
على سبيل المثال، يحتوي كوب واحد من البيض على حوالي 243 جرامًا من السعرات الحرارية، مثل
- الدهون 23.11 جرام 23.11 جرام * 9 سعرات حرارية = 207.99 سعر حراري.
- البروتين 30.52 جرام 30.52 جرام * 4 سعرات حرارية = 122.08 سعر حراري.
- الكربوهيدرات 1.75 جرام 1.75 جرام * 4 سعرات حرارية = 7 سعرات حرارية.
- مجموع السعرات الحرارية في البيض = 208 + 122.08 + 7 = 347 سعرة حرارية
السعرات الحرارية في المعمول وحلويات العيد
السعرات الحرارية هي وحدات الطاقة التي يتلقاها الجسم من الأطعمة والمشروبات التي يستهلكها أثناء ممارسة النشاط البدني، ومن أشهر حلويات العطلات الطاقة المستخدمة مع الحشوات المختلفة. حلويات احتفالية متنوعة من الشوكولاتة والحلويات احتفالاً بعيد الأضحى المبارك وتكريم الضيف سواء كان عيد الأضحى أو عيد الأضحى، فهو من التقاليد الإسلامية الأساسية.
تم السعرات الحرارية
منذ الاحتفال بقدوم العيد تقليد شائع بين المسلمين، للمعمول العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ويمكن العثور عليها بأشكال وحشوات مختلفة مما يزيد من تفاوت السعرات الحرارية بينهما، لكن المعمول يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكن في النخيل والفستق أو بسبب وجود الجوز تحتوي على بعض العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، وفيما يلي السعرات الحرارية في المعمول وحلويات العيد
- معمول التمر سعرات حراريه 100 جرام
| طاقة | 525 سعرات حرارية |
| بروتين | 7.5 جرام |
| الدهون | 22.5 جرام |
| الكربوهيدرات | 70 جرام |
| الألياف الغذائية | 5 جرام |
| السكر الكلي | 25 جرام |
| زيادة السكر | 5 جرام |
| الكالسيوم | 28 ملليغرام |
| حديد | 2.5 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 175 ملليغرام |
| صوديوم | 25 ملليغرام |
| فيتامين د | 0 وحدة عالمية |
| الدهون المشبعة | 0.12 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 0 غ |
| الكوليسترول | 38 ملليغرام |
- تتكون السعرات الحرارية من قطعتين من الفستق
| طاقة | 107 كالوري |
| بروتين | 2 جرام |
| الدهون | 7 جرام |
| الكربوهيدرات | 9 جرام |
| الأساسية | 1 جرام |
| الحلوى | 4 جرام |
| صوديوم | 0 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 0 ميليغرام |
| الكالسيوم | 0 ميليغرام |
| حديد | 0 ميليغرام |
| فيتامين سي. | 0 ميليغرام |
| فيتامين د | 0 وحدة عالمية |
| الدهون المشبعة | 5 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 0 غ |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 0 غ |
| الدهون غير المشبعة | 0 غ |
السعرات الحرارية في حلويات العطلة
تعتبر الحلويات من الأطعمة الرئيسية التي يتم تقديمها لضيوف العطلة، حيث أنه من المعتاد أن يحتفل الناس باحتفالات الأعياد كل عام سواء كان عيد الأضحى أو عيد الأضحى، إلا أن هذه الحلويات غنية بالسعرات الحرارية و قلة العناصر الغذائية التي لا تجلب لها فوائد صحية لجسم الإنسان، ويعرف هذا النوع من الطاقة الفارغة بالطاقة، وهناك العديد من الحلويات المعروفة لعيد الأضحى، بما في ذلك الشوكولاته، أعشاب من الفصيلة الخبازية، هلام الفول، أعشاب من الفصيلة الخبازية، والبقلاوة.
- 23 جرام بقلاوة سعرات حرارية
| طاقة | 115 سعرات حرارية |
| بروتين | 2 جرام |
| الدهون | 6 جرام |
| الكربوهيدرات | 13 جرام |
| الألياف الغذائية | 0 غ |
| الحلوى | 9 جرام |
| صوديوم | 45 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 0 ميليغرام |
| الكالسيوم | ٪ ثانيا |
| حديد | 4٪ |
| فيتامين سي. | 0 ميليغرام |
| فيتامين أ | ٪ ثانيا |
| الدهون المشبعة | 2 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 1 جرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 3 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 0 غ |
| الكوليسترول | 5 جرام |