محتويات
وصفات سهلة وسريعة
إن تحضير الطعام ليس مجرد مجموعة من الأساليب والخطوات التي تتبعها للحصول في النهاية على وجبة معينة تخدم أسرتك، بل يعتبر فنًا خاصًا بكل أنثى. لأن الأنثى تعد طعامًا بنكهة مختلفة عن الأخرى، حتى لو اتبعت نفس الطريقة، ولكن بعض النساء، وخاصة العاملات والموظفات، يضطررن أحيانًا للبحث عن طرق أو طرق لإعداد وجبات سريعة وسهلة، حتى يتمكنوا من لا تأخذ وقتًا طويلاً وتكون في نفس الوقت خفيفة على المعدة ؛ حتى يتمكنوا من تناوله في الليل على سبيل المثال، فقد طورت بعض النساء طرقًا وخطوات لمجموعة من الوجبات السريعة، وأهمها
فيليه سمك مع صوص الليمون
المكونات
- ثلاث قطع سمك فيليه.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة.
- نصف كوب دقيق.
- عصير ليمونتين.
- رشة ملح وكمون وفلفل.
- رشة من مسحوق الثوم والبقدونس المفروم.
كيف تستعد
- خذ الشرائح وتأكد من أنها رفيعة وقطّعها إلى قطع كبيرة.
- ضعي الزبدة في مقلاة على الموقد.
- يُقلب السمك قليلاً في الدقيق ويوضع في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً.
- اختبر التسطيح بإدخال شوكة في قطع السمك. إذا دخلت بسرعة، فقد نضجت السمكة.
- في نفس المقلاة التي وضعت فيها السمك، اخلطي الملح والفلفل والكمون ومسحوق الثوم، وقلبيهم على النار بسرعة، ثم اعصري عصير ليمونتين فوقهم.
- نسكب المزيج السابق فوق السمك ونزينه بالبقدونس ونضعه في الطبق حتى يصبح جاهزا للأكل.
اسباجيتي باللحم والحليب
المكونات
- كيس من المعكرونة السباغيتي.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- جزيرتان.
- رأسان من البصل.
- القرنفل والثوم
- كوب حليب مركز أو ثقيل.
- حبتان من الطماطم لعصرها.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- رشة من الفلفل والملح والنعناع ويفضل أن تكون جافة.
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة ورشيسترشاير.
كيف تستعد
- أضيفي كمية قليلة من الزيت إلى الثوم المبشور والبصل والجزر وضعيهم في مقلاة مع إضافة رشة ملح ونعناع وفلفل، ثم قلبي المكونات معًا جيدًا.
- نضيف اللحم إلى الخليط ويقلبوا جيداً حتى ينضج اللحم.
- أضف الصلصة و Worcestershire، بالإضافة إلى معجون الطماطم والعصير والحليب حتى يختلطوا جميعًا.
- اسلقي المعكرونة باستخدام الماء المغلي وذلك بإضافة ملعقتين كبيرتين من الملح وزيت الزيتون.
- ضعي الصلصة فوق المعكرونة حتى تصبح جاهزة للأكل.