محتويات
حلوى السجاد
حلوى السجاد من الحلويات المبتكرة. عالم الحلويات عالم كبير وواسع لا حدود له يتطور ويتحسن باستمرار. يعتمد نجاح الحلوى بشكل أساسي على مذاقها وشكلها ؛ حيث أصبح الطهاة بارعين ويبتكرون أشكالًا مختلفة قريبة من الأشكال الحقيقية لجذب الانتباه وزيادة الطلب عليها أيضًا. حلوى السجاد تشبه بساط الأرضية، لكنها تتكون في الواقع من طبقات، والطبقة الأخيرة هي تلك التي تأخذ شكل السجادة.
صنع حلوى السجاد
المكونات
طبقة بسكويت
- ثلاث علب بسكويت الشاي.
- كوبان من الحليب السائل.
طبقة كريم
- علبتان من كريمة الكراميل.
- علبتان من الكريمة.
- اثنا عشر اصابع بسكويت كيت كات.
- عبوتان من كريمة دريم ويب.
- ثماني ملاعق كبيرة من الكاكاو.
طبقة الوجه
- شوكولاتة داكنة مطحونة.
- فتات بسكويت أوريو.
- بسكويت الشاي المفتت.
- جوز الهند المبشور.
- فستق.
كيف تستعد
- أحضر صينية بايركس حسب المكونات الموجودة لديك، ثم اغمس كمية من بسكويت الشاي في الحليب السائل وضعها في الصينية.
- اخلطي الكريمة وكريمة دريم ويب وكريمة الكراميل والكاكاو والحمص في الخلاط الكهربائي جيدًا للحصول على مكونات متجانسة.
- خذي كمية من خليط الكريمة السابق وزعيها فوق طبقة البسكويت في صينية البايركس.
- اغمسي كمية أخرى من البسكويت في الحليب السائل، وضعيها فوق طبقة الكريمة، ثم خذي كمية من خليط الكريما وضعيها فوق طبقة البسكويت، وهكذا بالتناوب حتى تنتهي الكميات.
- نحضر مكونات الطبقة الأخيرة ووزعيها حسب الشكل الذي تريدينه للحصول على شكل يشبه السجاد، ثم ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
حلوى مع النسكافيه
المكونات
- علبة بسكويت شاي سادة.
- ثلاثة أرباع كوب حليب سائل.
- خمسة وثمانون جرامًا من الكريمة.
- خمسة وثلاثون جرامًا من كريم الكراميل.
- خمسة وسبعون جرام شوكولاتة كيت كات.
- ملعقة صغيرة نسكافيه.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- أربعون جرام كريمة.
كيف تستعد
- نخلط الحليب مع كريمة الكراميل في قدر للطبخ، ثم نضعه على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تغلي المكونات، ثم نرفعوها عن النار وتتركوا جانباً حتى تبرد.
- اخلطي الشوكولاتة، الكريمة، الكريمة، الفانيليا، النسكافيه، والكاكاو معًا في وعاء منفصل، ثم اسكبي المزيج فوق خليط الكريم كراميل السابق وقلبي جيدًا.
- اغمس نصف كمية البسكويت في الحليب السائل، ثم ضعيها في صينية البيركس، ثم ضعي طبقة من خليط كريمة الكراميل.
- كرر الخطوة السابقة، بالتناوب بين البسكويت المغطى بالحليب ومزيج الكريمة والكراميل حتى يتم استهلاك الكمية.
- تُزين الطبقة الأخيرة بالفستق وجوز الهند المبشور وبسكويت الأوريو المتفتت في خطوط طولية لتشكيل السجادة.